公婆饼培训班，早餐小吃培训
公婆饼饼系列项目主要学习内容：传授各种饼类的发面、调馅技术，具体传授公婆饼传授核心技术和配方，公婆饼原材料进货渠道，公婆饼开店要注意事项等等。公婆饼使用牛皮纸包装，卫生、方便、快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市，更适合在县市和乡镇发展，如果使用平底锅做，特别适合街头和路边小吃。
红星鹏飞学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场
公婆饼培训
1、公婆饼发面的配比技术和和面手法；
2、公婆饼所用多种调味料认识及性能；
3、公婆饼配方及实际动手操作；
4、公婆饼挂盐配方及实际操作；
5、公婆饼制作全流程及制饼技巧；
6、公婆饼的保存及注意事项。
公婆饼是恩施地区名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。
