现卤现捞班培训 现捞热卤技术教学
现捞卤菜培训内容
1、香料选择和辨认；
2、高汤熬制技术；
3、卤水制作技术；
4、菜品前期处理和腌制；
5、3年内免费学卤菜新技术和新配方。
我可以选择学习哪些创业技术？
如：早餐、粉面、夜宵、卤菜、烧烤、饮品、饼类、小吃、快餐、烘焙、火锅、甜品
为什么要选择红星鹏飞小吃技术培训中心（五大优势）
1、口味技术：技术配方都是经过百次以上不断研制而成，确保口味正技术好！
2、优异教学质量：近百人专业教师团队、多年行业经验老师高达数上百人、教学水平高！
3、完善培训体系：入学签订合同，学习中老师不负责、服务差，可直接向总经理投诉！
4、收费合理优惠多：公司采取一次性收费、中途不收其他费用，并有机会享受优惠折扣
5、后续服务支持：所有学员可享受技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务！
现捞卤菜为什么这么吸引人？
1，直观新鲜、品种齐全。
2，现卤现捞、热气腾腾，吃的放心。
3，升级配方，香飘200米，味能引蝶。
4，价格亲民、味道巴适！
现捞卤菜和其他卤味有什么区别呢？
1，主要食材初加工用基础调料腌制2小时以上，方能入味
2，现捞卤水要加入油酥糍粑辣椒、红油、白寇等香料
3，香味可传到200米距离，一般卤菜是不会达到的
4，现捞卤菜肉质酥松、入口嫩滑、油而不腻、素菜嫩脆
