卤粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的水,将大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压
榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力。
做出来的卤粉本身淡而无味,做成美味的米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招
联系方式 徐浪
卤粉培训品种:
1.原味米(卤)粉
2.牛肉类米(卤)粉
3.三鲜米(卤)粉
4.卤蛋的制作
5、花生米的制作
卤粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的水,将大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压
榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力。
做出来的卤粉本身淡而无味,做成美味的米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招
联系方式 徐浪
卤粉培训品种:
1.原味米(卤)粉
2.牛肉类米(卤)粉
3.三鲜米(卤)粉
4.卤蛋的制作
5、花生米的制作
成立日期 | 2016年05月23日 | ||
法定代表人 | 曾鹏飞 | ||
注册资本 | 50 | ||
主营产品 | 长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训 | ||
经营范围 | 中式烹调师 西式面点师 中式面点师 | ||
公司简介 | 长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队,培训场地明亮宽敞环境好,设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式,100%实践操作,包教包会,不限学习时间,学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务 ... |