学盖浇饭技术的做法培训
●项目简介
盖浇饭，是指将烹制成熟的菜肴浇盖在米饭之上与饭同时食用的一种进餐方式。在我国很早以前，就有“主副兼备，食用方便”的饮食加工方法，而当今时代，人们的生活进入到快节奏时代，“时间便是金钱”是一句人们常说的话，为工作，快节奏，抢时间，几乎废寝忘食，如此盖浇饭适应了当今人们的生活需求，这种快餐形式得到了人们的认可和欢迎。
盖浇饭是一种立等可取、快速上桌的大众饮食，这对于工作比较忙碌的人群来说，它具备了快速、便利、营养、美味等优点，有利地帮助了快节奏生活的人们。
如今盖浇饭在餐饮行业中的盛行，也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性，盖浇饭的改进，还在进行，在未来它必将会延传流行下去。
●培训细则介绍
培训内容 | 鱼香肉丝盖饭 麻婆豆腐盖饭 宫保鸡丁盖饭 青椒肉丝盖饭 红烧鱼块盖饭 回锅牛肉盖饭 番茄鸡蛋盖饭 木耳肉丝盖饭 酸辣白菜盖饭 小炒鸡杂盖饭 油淋茄子盖饭 香干肉片盖饭 酸辣藕丁盖饭 千张肉丝盖饭 土豆烧鸡盖饭 香菇肉片盖饭 葱爆猪肝盖饭 手撕包菜盖饭 红烧牛肚盖饭 韭黄鸡蛋盖饭 |