摆摊小吃手撕素肉技术培训
长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校项目主要有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜厨师、西点等工种。其性强，师资力量雄厚，教学质量高。
手撕素肉，是一种时尚小吃，可以摆摊、可以批发，口味多，不油腻，孙大妈小吃培训有的手撕素肉培训班，秘制配方配料全教，老师亲手教学，学员跟随实践，成本低，收益大。手撕素肉到口味有：五香味，麻辣味，香辣味，香甜辣味，鸡汁味，黑胡椒味，烧烤味，黑鸭味，椒盐味
手撕素肉品种
素牛肉块，牛肉粒，牛肉条，素鸡排，大块肉，手撕肉，素鱼，素鸭脖，素肠等多种品种。
手撕素肉培训内容
原材料进货渠道
1.主要讲解原材的选购以及进货渠道，学员懂得市场采购价格保护成本。
口味调制
2.主要讲解各种口味调配，学员动手实践鸡汁味、烧烤味、椒盐味等手撕素肉的口味调配。
制作过程
3.老师详细讲解素肉的使用方法以及制作过程，需要学员动手操作实践。
成品保存
4.讲解如何保存成品，防止变质变味。