特色小吃是饮食业中十分关键的一个领域，做为中国人钟爱的特色美食，各色各样特色小吃总是能吸引住来诸多顾客，为饮食业的迅猛发展奉献了自身的能量。有数据分析，全年度餐馆收益预估在3.9万亿元，这也是十分可怕的一个市场容量。当大家的经济发展水准和化学物质要求持续提升，特色小吃领域也伴随着逐渐发展趋势，逐渐有着了越来越大的销售市场。特色小吃领域的从业人员在近些年逐渐提升，快餐店也是蓬勃发展，掌握行业趋势有利于从业人员确立快餐店的发展前景。
之后此技术性传到质朴的土家香客之手，数百年来，它以与众不同的口味承传于土家民俗。杂粮煎饼，又被称为土家香酱饼，湖北省杂粮煎饼，湖北恩施杂粮煎饼，武汉市杂粮煎饼，通称杂粮煎饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种独有的特色小吃。
运营总面积，杂粮煎饼一般全是拿着吃，不用给予坐位。项目投资并不大，一般必须1到三人就可以运营，门店不大不小，但**小必须3平米。还可以手推车运营。
杂粮煎饼搞好后，依据消费者的必须，用刀割成扇型一小块，论秤卖斤，一般一斤六元上下，盈利50%之上，市场销售时应用包装，或是小包装袋（提议不能用，为了更好地环境保护，或是少应用包装袋，包装袋也不太好，用纸袋子高大上又环境保护）经济实惠，干净卫生，消费者能够拿着吃，往前走吃，很合适当代人日常生活的节奏快，杂粮煎饼小投资，收益快，需要量大，销售市场宽阔，已变成诸多特色小吃创业人的**新项目。
学习培训杂粮煎饼，毫无疑问要先参观考察，令人满意后再缴费学习培训。大家不遗余力的传授给学生所有秘方，在技术老师傅的亲自具体指导下，从揉面制酱到做饼煎饼果子，学生一手亲自实际操作，直至娴熟令人满意，可以售卖运营截止。只需用心训练，一般三天上下就可以了，大家沒有限定時间，便是沒有一切基本的，也不必担心学不懂。
