摆摊小吃技术选酱香饼

校园内街边一家特点的杂粮煎饼门店开的热火朝天，受大家喜爱水平没法可能，人是铁饭是钢，特点的饼类也是遭受大家的青睐，长沙市曾食坊发布特点杂粮煎饼的课程学习，助推小成本创业理想，大量的餐饮项目就在长沙市曾食坊。

　　杂粮煎饼，原是湖北恩施长阳土家族一种独有的特色小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜含有绵，辣而不燥，外脆里嫩。并且此饼烤制快，不耽搁消费者時间，市场销售时应用表层的镀膜牛皮纸包装袋包裝，干净卫生，消费者能够拿着吃，往前走吃，很合适当代人节奏快的生活习惯，杂粮煎饼是充分考虑下岗职工和失业工人,及其中低收入群体,土家酱香饼这类小投资,风险性小,收益快,土家酱香饼早已让很多人发家致富起來。

培训计划:

　　1、醒面的配制技术性和揉面技巧;

　　2、常用多种多样调味品了解及特性;

　　3、饼类的制做;

　　4、秘制酱料的制做技术性;

　　5、杂粮煎饼制做机器设备应用维护保养及招标信息;

上午起來不想外出，就在家里干了好长时间都没品尝到的杂粮煎饼，还没有起锅隔着千里迢迢就能嗅到酱香型的味儿，制成后吃起來也是松脆咸香，越吃越有味道，

街头巷尾里，常常有卖杂粮煎饼的，火爆繁华了一阵子，一条街上有时会出现三四家卖杂粮煎饼的。原本不喜欢吃单纯性的饼，但由于表层刷了酱，饼也拥有味儿，并且配搭上边的酱也吃起來很香，越吃越美味。