蒸菜做法培训学习蒸菜

蒸菜做法培训学习蒸菜

蒸菜技术培训内容: 

　　1．浏阳蒸菜原材料的认识和选用； 

　　2．蒸菜汁的配方和制作方法； 

　　3．双椒料的腌制技术； 

　　4．豆豉辣椒油的选料和制作技术； 

　　5．各色菜品的搭配方法； 

　　6．蒸菜时间与火候的掌握； 

　　7．蒸菜设备的使用方法； 

　　娄底哪里可以学做蒸菜？

　　梅菜扣肉 蒸腊鱼 蒸珍珠肉丸 蒸香肠（腊八豆） 蒸鲜鱼块 蒸鸡蛋 蒸鱼头粉丝 蒸冬瓜（或南瓜） 清蒸鲫鱼 蒸鸡块 糯米蒸排骨豆汁蒸排骨 肉饼蒸蛋 蒸米饭 土豆红烧肉 蒸辣椒 蒸基围虾 粉蒸肉 粉丝娃娃菜 腊味合蒸 炒菜部分 茄子豆角 口味花菜 土匪猪肝辣椒炒肉 酸辣鸡杂 紫苏煎黄瓜 营养汤  等等