火锅杯类似于麻辣烫,是针对于火锅、麻辣烫、冒菜、关东煮研发而成,可以做成主食,也可以组成菜品,也可以当做小吃,顾客通过外平台选择食材,商家用专门研发的底料煮好,一锅一份,让顾客在任何地方都可以吃到美味火锅,口味研发上更贴近北方人的饮食习惯,可配米饭、可做成主食,另配有特色小吃和各种时令蔬菜,做法多样化,此外加上自己想喝的饮料/完全满足食客的饮食需求!目前市面上少之又少,市场空间很大。
开一家火锅杯外店,相当于同时开了一家麻辣烫店,一家火锅店,一家冒菜店,一家麻辣拌店,一家关东煮店,一个饮品店!经营方式灵活,可开店可移动经营、操作简单,出餐快!
红星鹏飞小吃培训火锅杯培训内容:
1、火锅杯的系统讲解!
2、火锅底料的炒制、调汤、储存!
3、菜品的前期处理,烫煮!
4、饮品的制作!
5、火锅杯成本及利润分析!
6、火锅杯的经营方式讲解!