煎炸麻辣串是近些年冒出的一系列休闲娱乐特色小吃，一般集聚在尺寸城区、大街小巷、十字街头、闹市区场地、院校附近、夜市街摊位、地铁站港口、商业服务地区等地。炸串，鲜美香辣、百味兼顾、口味丰富多彩、具有回味无穷，生产加工场地，醇香四溢，经过见过定能激起大家明显的胃口，特别是在备受青少年儿童的钟爱。
油炸食物学习培训：
1、各种各样原材料的选料鉴别及拿货方法
2、肉类食物（如鸡翅、鸡腿）的解决和腌渍
3、（马铃薯、藕、豆腐干、香蕉苹果等）的解决和刀功和穿制
4、各种食材裹粉和煎炸的温控
5、酱汁的调料及制做（新项目的关键）
食之味煎炸学习培训种类：
1、油炸鸡腿 2、油炸鸡翅 3、煎炸爆浆鸡排 4、煎炸香肠等 5、油炸香蕉 6、油炸土豆 7、油炸藕片 8、煎炸油麦菜9、煎炸香芋地瓜丸 10、油炸薯片等
食之味项目培训有：
1.炸棒棒鸡 2.炸牛排 3.炸鸡 4.炸鸡排 5.炸鸡架 6.炸里脊肉片 7.无骨香无骨鸡柳 8.炸香辣鸡棒9.炸麻辣烤羊肉 10.炸麻辣鸡肉串 11.骨肉相连 12.炸鸡心 13.炸鸡胗 14.炸鱿鱼 15.炸大虾 16.炸鱼丸17.炸蟹棒 18.炸花枝丸 19.炸鱼豆腐 20.炸牛肉丸 21.炸鸡肉丸 22.炸五香豆腐 23.炸南瓜饼 24.炸芝麻球25.炸土豆片 26.炸茄子 27.炸蘑菇 28.炸蔬菜卷 29.肯德炸鸡柳 30.炸鸡米花 31.酥皮炸香蕉 32.美味可口炸薯片33.香辣鸡腿堡 34.麻辣猪里脊肉堡 35.香辣鸡柳堡 36.香辣鸡排堡 37.大脸鸡排38.绝秘香飘酱汁、独门麻辣腌制料、独门五香腌制料
