天气逐渐变暖，火爆的夜市马上又要回归。去年C位出道的茶缸串串香在各地的夜市上异常火爆，其形式新颖，口味多样，方便快捷，其中人们很喜爱的还是吃起来很过瘾难忘的麻辣口味，江西南昌学冷锅串串香底料配制小吃，选食为先，在卖小吃的推车摊中，要说有特色又好吃的话，冷锅串串是必不可少的一项，出摊后，在售卖过程中，冷锅串串一般是放在汤底浸泡就行，顾客选好就结账，无需加工，出餐快，可减少顾客等待时间，会有更多人愿意买。
钵钵鸡、冷锅串串、串串香这些全都来自于四川，四川真是个神奇的国度，不管什么麻的辣辣，只有你想不到，没人他们没有的。在外人眼里看起来差不多的东西，却千变万化，各有各的特色，叫法都不尽相同，真是太厉害了。有句话说，串串是一个人的火锅，火锅是一群人的串串。其实成都人对于串串的情感甚至超过了火锅，他们约饭，10次可能有8次都是撸串。毕竟和火锅到底起源于重庆还是四川这样悬而未决容易扯皮的问题不同，串串的身世可谓非常清晰：纯正四川血统。
湖南长沙学冷锅串串底料配方，食为先冷锅串串香技术培训：
1、冷锅串串高汤制作方法
2、冷锅串串秘制红油制作方法
3、芝麻的炒制方法
4、菜品的处理及穿串方法
5、冷锅串串调味料制作方法
6、冷锅串串菜品煮制方法
湖南长沙学冷锅串串底料配方，找食为先，教学的口味包括，红油麻辣串串香、鸡汁藤椒串串香、鸡汁泡椒串串香满足您的口味。串串香菜品除了选材、保存、处理相关之外，腌制技术也极为考究，腌制技巧的好坏直接决定味道优劣，味道决定串串香店的生死存亡，选择好腌制配料，不仅可以让新店生意持续火爆，还能让困境中的店铺起死回生。
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