湖南热卤加盟长沙特色热卤加盟湘味热卤加盟

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新式热卤各种小吃继承和发扬了我国的传统饮食文化，深受人们喜爱。企业本着“市场导向、质量为本、服务为本”的经营理念，不断提高核心竞争力，完善机制，深化管理，使企业快速发展。该品牌以卤水海鲜为主，并具有当地流行的卤水风味和特色主食。它具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，并富含钙和胶原蛋白、脂肪、蛋白质、铜等营养价值。多吃不仅能软化血管，还能去脂、降血压、滋养肌肤，适合各种人。

热卤熟食店经营销售的熟食都是当天卤制的，在卤制这些熟食的时候，加入了好几十种不同的调味品和中药材，比如说料酒，花椒，八角，香叶，桂皮，肉蔻，枸杞等等，卤出来的熟食口感层次丰富，非常的好吃。这个熟食店经营销售的熟食种类有很多，有鸭子系列的熟食，有鸡系列的熟食，还有猪肉系列的熟食，凉拌菜系列的熟食等等，单品有好几十种。

热卤培训：
1．卤菜原材料与基本工具设备的认识；
2．高汤的制作和步骤详解；
3．卤药包的配制防范；
4．卤水的制作方法与技巧点拨；
5．数种调料的配方及搭配；
6．卤味产品制作过程详解；
7．卤水的存储保鲜方法；

名厨食神加盟优势：
　　名厨食神团队成熟、实力雄厚，更有样板店可供智慧之选人考察。跟随成熟品牌可以少走弯路，降低!
　　减装修，让开店投入更低：
　名厨食神走的是大众路线，在装修上风格独特但不需要高造价，时尚明快又轻松随意，不需要大笔
的装修投入，消费者反而更觉亲切!
　　减人工，让经营变得轻松：
　　店面占地面积小，房租以及人工成本相对较低，灵活式经营，人工少，效率高!
　　减硬件，让产出更率：
　　自主研发烤猪蹄设备，可根据店面大小自行伸缩扩展，多方面加热，烤制的猪蹄不管是从味道还是色
泽上，提升了味道。控制了成本。
　　减油，让选址更加灵活：
　　经营没有油，不但消费者满意度更高，选址没有局限，就算入驻大型商超，也可以很容易。
　　减门槛，让餐厅天天排队：
　　名厨食神更加适合中小型创业者智慧之选发展，秘方，口味独特，加盟商容易复制，即便是没有做过
餐饮这行的，也会很容易掌握制作技巧。市场上不容易仿效，可以真正的做到质和量的提高/增加。
　　减竞争，让顾客挑无可挑：
　　名厨食神产品品类比较集中，客户容易记忆。研磨技术，市场上一家，让顾客认准名厨食神。