湖南热卤加盟长沙特色热卤加盟湘味热卤加盟
新式热卤各种小吃继承和发扬了我国的传统饮食文化,深受人们喜爱。企业本着“市场导向、质量为本、服务为本”的经营理念,不断提高核心竞争力,完善机制,深化管理,使企业快速发展。该品牌以卤水海鲜为主,并具有当地流行的卤水风味和特色主食。它具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,并富含钙和胶原蛋白、脂肪、蛋白质、铜等营养价值。多吃不仅能软化血管,还能去脂、降血压、滋养肌肤,适合各种人。
热卤熟食店经营销售的熟食都是当天卤制的,在卤制这些熟食的时候,加入了好几十种不同的调味品和中药材,比如说料酒,花椒,八角,香叶,桂皮,肉蔻,枸杞等等,所以卤出来的熟食口感层次丰富,非常的好吃。另外,这个熟食店经营销售的熟食种类有很多,有鸭子系列的熟食,有鸡系列的熟食,还有猪肉系列的熟食,凉拌菜系列的熟食等等,单品有好几十种。
热卤培训:
1.卤菜原材料与基本工具设备的认识;
2.高汤的制作和步骤详解;
3.卤药包的配制防范;
4.卤水的制作方法与技巧点拨;
5.数种调料的配方及搭配;
6.卤味产品制作过程详解;
7.卤水的存储保鲜方法;
名厨食神加盟优势:
名厨食神团队成熟、实力雄厚,更有样板店可供智慧之选人考察。跟随成熟品牌可以少走弯路,降低!
减装修,让开店投入更低:
名厨食神走的是大众路线,所以在装修上风格独特但不需要高造价,时尚明快又轻松随意,不需要大笔
的装修投入,消费者反而更觉亲切!
减人工,让经营变得轻松:
店面占地面积小,房租以及人工成本相对较低,灵活式经营,人工少,效率高!
减硬件,让产出更率:
自主研发烤猪蹄设备,可根据店面大小自行伸缩扩展,多方面加热,烤制的猪蹄不管是从味道还是色
泽上,提升了味道。控制了成本。
减油,让选址更加灵活:
经营没有油,不但消费者满意度更高,而且选址没有局限,就算入驻大型商超,也可以很容易。
减门槛,让餐厅天天排队:
名厨食神更加适合中小型创业者智慧之选发展,秘方,口味独特,加盟商容易复制,即便是没有做过
餐饮这行的,也会很容易掌握制作技巧。市场上不容易仿效,可以真正的做到质和量的提高/增加。
减竞争,让顾客挑无可挑:
名厨食神产品品类比较集中,客户容易记忆。研磨技术,市场上一家,让顾客认准名厨食神。