挑选一件合适的厨师服有多重要?厨师工作服
外行、食客对厨师的初次印象,就是从衣服着装开始。如果衣冠不整、衣服陈旧,那厨师就很难真正地获得人们的尊重,哪怕做的菜再好吃,也只会被贴上“这是个会做菜的厨子”的标签,而非“这是一位厨艺高超的厨师”。
起码,厨师穿着干净整齐,有个性又不浮夸,既是对别人的尊重,也是对自己的尊重,做到这点,才能谈“如何提高厨师的社会地位”。
这是一个网络媒体发达,厨师也从美食制作的幕后走到台前,甚至可以树立个人品牌。既然如此,厨师不仅要提升厨艺、增长见识,更要注重个人形象。
退一万步来说,穿得好看些,工作时的心情也会好一些。
厨师服为什么一般选白色面料?
厨师服为什么一般选白色面料?
厨师的工作环境在厨房,厨房就是直接跟油烟接触的地方,白色岂不是更易弄脏吗?实际上这是一种误解。
为了食客们的卫生方面着想,有关部门明文规定了对于餐饮行业定做厨师服的时候必须选择白色,这是因为对厨师这行业的卫生方面的高要求,白色是更能显示一个人的干净程度,尤其是对厨师个人的卫生方面更是硬性规定要穿着白色的厨师服,佩戴白色的帽子,头发全要放进帽子里。厨师工作服定做选用白色既是一位厨师的自律,也是对食客负责的一种直观表现。
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当下厨师服的流行趋势
随着餐厅明档的兴起、明厨亮灶的推广和网络媒体的发达,有很多厨师开始从后厨走向前厅,与食客面对面交流,或是面对镜头,讲述自己的故事。这些改变,都要求厨师有穿着整齐干净、面带笑容、自信满满的形象。厨师工作服
职位高低不再通过衣服款式(单排还是双排纽扣)来区分,而是通过厨师帽、围裙、领结来分别。这样不仅可以提升每个人的团队荣誉感,还能带给食客一种“我们是一个专业厨师团队”的感觉。
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