特色招牌煲培训学校,特色招牌煲培训

更新时间:2019-01-19 09:06:29 信息编号:5913471 发布者IP:118.250.16.193
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产品详细介绍

特色招牌煲培训学校,特色招牌煲培训


特色招牌煲,“煲”你有口福,有料有味道!湘源地招牌煲正宗口味,密料配制古法创新,简单操作省时间,平价消费食客广,招牌煲肥美惹人馋,招牌招来好生意。招牌煲真正大众化消费,好吃不贵,用平民价格,享受高端美食,受众群体广,无论老年小孩都爱吃,大众真正喜爱的美食。湘源地招牌煲系列更有特色的鱼锅、香辣的鸡锅、清炖的牛排锅等项目学习,真正的将食材本身价值发挥的淋漓尽致。湘源地招牌煲,一堡汇集中华美食智慧,让时尚与古味浓烈碰撞,湘源地餐饮创业集团邀请您加入这三万亿的餐饮大市场。招牌煲,足不出户鲜味到家,舌尖“蟹”逅美味,味道“煲”您满意

湘源地招牌煲学习品种

肉蟹煲,茄子煲,蟹黄粉丝煲,鸡腿煲,鸡肉煲,鸡翅煲,黑鱼煲,煲黄鸭叫,红烧排骨煲,牛排煲,招牌凤爪煲,麻辣小龙虾煲,基围虾煲,红烧猪脚煲,香辣牛蛙煲,清汤鲈鱼煲等等

湘源地招牌煲学习内容:

1、各种原料的选材及采购渠道

2、原材料处理及每种菜的加工

3、切菜、配菜、及没种菜的搭配学习

4、每种菜的详细做法及配方比例

5、砂锅煲的选用及处理, 香辛料配方技术;

6、秘制料,秘制酱汁的配方与处理;

7、煲的菜系搭配与调整;

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