在沙特进行重组胶原蛋白产品的临床试验通常需要经历以下一般步骤：
试验方案设计：制定临床试验方案，包括确定试验的目的、研究对象、试验设计、终点指标、样本量计算等。
伦理审查：将试验方案提交给沙特的伦理委员会进行审查和批准，以试验符合伦理原则和伦理法规要求，保护受试者的权益和安全。
药品注册和审批（如适用）：如果试验涉及使用药品，需要进行药品注册和审批，试验药品符合质量标准和安全要求。
招募受试者： 根据试验方案的要求和招募标准，招募符合条件的受试者参与试验。
知情同意：对参与试验的受试者进行知情同意程序，详细介绍试验目的、过程、风险和利益，并取得他们的书面同意参与试验。
试验执行： 按照试验方案和操作规程执行试验，包括试验药物的给药、数据收集和记录等。
安全监测和负面事件报告：对试验过程中的安全性进行持续监测和评估，记录和报告负面事件和严重负面事件，采取必要的安全措施保护受试者的安全。
数据管理和分析： 对试验数据进行收集、管理和分析，评估试验的安全性和有效性。
结果报告和发布：撰写试验报告和研究结果的，试验的主要结果、安全性评估、有效性评估和结论，并向相关和公众发布试验结果。
监管和审计：定期进行试验监管和审计，试验的执行符合批准的试验方案和相关法规要求，保障试验的质量和安全性。
以上步骤可能会根据具体的试验设计、药品类型和监管要求有所不同，但通常是进行重组胶原蛋白产品临床试验时需要遵循的基本步骤。