炸鸡汉堡培训 学做炸鸡汉堡技术
长沙曾食坊炸鸡汉堡培训内容
香辣鸡翅：、 香辣尖中翅 、 麻辣鸡翅 、 麻辣尖中翅 、 麦香鸡翅 、 香辣鸡腿 、 无骨鸡柳 、 上校鸡块 、 麦香鸡腿 、劲爆鸡米花 、 新奥尔良烤翅 、 香酥鸡柳
汉堡: 、 巨无霸汉堡 、 至 尊 鲜虾堡 、 鸡腿汉堡 、 鸡柳汉堡 、 牛肉汉堡 、 猪肉汉堡 、 火腿汉堡 、 鱼香汉堡 、超级汉堡 、 鸡蛋牛肉煲 、 麦香鸡腿堡 、 之士鲜虾堡等
培训课程
1. 炸鸡汉堡等发展史。
2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4. 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5. 各种汉堡、热、狗的制作方法及工艺流程。
6. 各种调料的认识及采购信息；
7. 店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
【学习时间】约1-2天左右，包教会，时间不限。
【学习方式】
1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。
