铁板焦饭培训 学习铁板焦饭
辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季喜欢食用，原因是铁板焦饭在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完铁板焦饭，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。
长沙曾食坊铁板焦饭培训内容：
1. 铁板焦饭标准班：●肥牛铁板焦饭 ●鸡肉铁板焦饭 ●牛肉铁板焦饭 ●泡菜牛肉铁板焦饭 ●泡菜五花肉铁板焦饭●五花肉铁板焦饭 ●培根铁板焦饭
2.铁板焦饭强化班:
a:●肥牛铁板焦饭 ●鸡肉铁板焦饭 ●牛肉铁板焦饭 ●泡菜牛肉铁板焦饭 ●泡菜五花肉铁板焦饭 ●五花肉铁板焦饭 ●培根铁板焦饭
b:海鲜烫饭●鲜虾鱿鱼海鲜烫饭 ●肉蟹鱿鱼海鲜烫饭 ●肉蟹扇贝海鲜烫饭 ●扇贝鱿鱼海鲜烫饭 ●鲜虾扇贝海鲜烫饭●鲜虾肉蟹海鲜烫饭
c:●鸡肉铁板意面●牛肉铁板意面 ●泡菜牛肉铁板意面 ●培根铁板意面
铁板焦饭培训要点
1.讲述铁板焦饭的产品特点以及基础知识。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，口味的变换、配比、设备的识别与选购。
3.老师进行实战示范，一对一讲解制作方法及工艺技术。
