麻辣烫技术培训 学习麻辣烫配方
市场分析：
麻辣烫几乎是街头能聚集人群的食品，端着热气腾腾，香气怡人的美味，麻辣烫一年四季都有大市场！八类人群构成麻辣烫的忠实铁杆：★无辣不欢的嗜辣族 ★ 深夜归家的加班族★ 挑灯夜战的夜猫族★ 囊中羞涩的学生族★ 食不厌精的吃货族★ 呼朋唤友的族★快餐主义的懒虫族★ 讲求实惠的贫民族。
长沙曾食坊麻辣烫培训种类：
串羊肉 串鸡脯 火腿肠 串肥肠 串肚片 串猪血串鸡血 串鸡心 串肉丸?
香肠 串鸭胗 串鱼片 串鱼肠 串鱼泡 串蟹棒串鱼丸 串海带 串鱿鱼 串墨鱼
串青虾 鹌鹑蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千张串白菜 串生菜 金针菇
串干子 串藕片 串茄片 串青椒玉米棒等
学习内容：
1、认识麻辣烫药材香料；
2、了解各种麻辣烫调味品；
3、麻辣烫底料炒制和炼油工艺；
4、菜品的加工及保管工艺；
5、秘制高汤的制作技术；
6、麻辣烫各种味型的制作工艺；
7、麻辣烫老油炼制工艺；
8、菜品的码味及保管技术；
9、菜品的装盘及串签技术；
10、各种蘸碟的制作工艺；
11.赠送选址，装修布局，开业，经营方面技术经验。
12.三年内免费曾食坊服务，学员免费享受技术升级。
欢迎各位有创业精神，想脚踏实地做一番事业的有志人才来公司考察学习，完成人生梦想！
