曾食坊烤猪蹄用猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉弹牙，香透入骨，回味绵长。选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品。现代人们就餐除了要吃饱吃好，还要吃的营养，吃的时尚和文化。曾食坊的烤猪蹄有特色的餐饮才能高朋满座、生意火爆。把传统文化和时尚相结合，而且讲究氛围、美景、服务，成为当今餐饮界独特的风景，天下食客蜂拥而至。猪蹄味美营养价值高，烧烤让人难忘，与是烤猪蹄的出现就给吃货们带来了全新的选择。
课程安排
1. 讲述曾食坊烤猪蹄培训的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作曾食坊烤猪蹄培训的各种工具和使用方法。
3. 细心传授曾食坊烤猪蹄培训所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授芝曾食坊烤猪蹄培训每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 曾食坊烤猪蹄设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。
实操内容
1. 讲述曾食坊烤猪蹄培训腌制汤料的秘制方法，食用方法及保存方法。
2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比。
3. 学员实践操作曾食坊烤猪蹄的整个制作流程。
4. 反复实践操作，能独立完成曾食坊烤猪蹄的制作。
长沙曾食坊小吃训练有限公司坐落长沙市中心，交通便当，环境舒适洁净；它是一家集各种特色小吃训练、餐饮技能研制、餐饮免费开店培训的训练校园，成立于2009年，食为天自成立以来，坚持谨慎教育，而且延聘湖南闻名湘菜大师【刘良山教师】担任行政总厨兼校长，公司上百种小吃技能许多项目都由校长亲身训练，倾囊相授，仔细教育！秉承服务至上，客户的‘苹果’理念成功培养了各类餐饮技能人才，受到了广大学员的共同好评。所以学餐饮技能，我们一向以口碑做宣传，全方位点拨学员，并供给无限期的技能咨询和升级。
