油焖大虾作为近几年的一道人气菜,已经慢慢走向全国,在各地油焖大虾店如雨后春笋般冒出。油焖大虾这种烹调方式做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、潜江风味小吃,美味佳境,其乐融融。
【课程内容】
1.龙虾的挑选、储存、清洗
2.如何挑虾线、去掉沙腺
3.调料的选择
4.炒料的火候、油温、油量的控制
5.炒制的火候、时间、起锅的时机等。
【我们的优势】
1.正规公司资质,靠学员口碑发展!
2.技术不是靠嘴说,我们用味道来证明!
3.全程实际操作,保障学员学习质量!
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长沙曾食坊小吃培训学校是一家集美食研发、小吃培训、品牌推广、宣传策划、运营管理、餐饮培训的餐饮企业,公司坐落于湘菜的发源地,美食之都“长沙”。依托特色越来越受各地喜爱的天时,当地盛产调料的地利,厨师精英众多的人和,以立志推广长沙特色美食,创新湘味之美为己任,“食为天”餐饮小吃品牌,学员覆盖全国30多个省、市、自治区,并成功教了近2万多名学员,得到了学员的认可和各地消费者的喜爱;产品陆续被评为“中华名小吃”“消费者满意单位”“AAAA技能培训单位”“中小投资者实战平台”“重信誉守合同单位”“美食文化节名优小吃”等。