酱香小甲鱼培训 学酱香味卤甲鱼
酱香小甲鱼以养生健康为追求，采用全天然露天养殖的方法，出产的甲鱼清背白肚，体色润泽。秘制小甲鱼鲜活宰杀，新鲜现卤，彻底清楚内脏，干净卫生，保证客人吃到的都是干净新鲜的。秘制小甲鱼自制配方，味道麻辣鲜香，让你尝出不一样的食物风味。秘制小甲鱼价格实惠，符合大众需求，深受广大消费者青睐。
红星鹏飞学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
酱香甲鱼培训要点：
1. 小甲鱼的原材料选材；
2. 小甲鱼的卤制、调制卤汁等；
3. 实际操作秘制小甲鱼制作全过程；
4. 学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；
5. 传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
