俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，让我喜爱的，便是......
臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光光润，味鲜香淳厚而不腻。臊子面在关中地区有其非常重要的位置，在婚丧、逢年过节、孩子满月、白叟过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。关中地区办红白事、白叟过寿、孩子满月等都一般款待两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。
曾食坊陕西臊子面实操训练：
1、臊子面的简介和资料知道。
2、臊子面配料及份额解说。
3、臊子面制造办法及注意事项。
4、臊子面技能具体解说演示。
5、臊子面制造时间及注意事项。
6、臊子面装盘及保存办法。
7、臊子面投资预算剖析及风险回避，办法与办理理念沟通。
8、臊子面调味品及质料的货源途径。
9、臊子面与生意技巧，投资剖析，办理。
臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光光润，味鲜香淳厚而不腻，臊子面柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光光润，味鲜香淳厚而不腻。臊子面为重要的是汤，汤是臊子面的魂灵，本地人将臊子面的汤叫臊子汤。臊子分为肉臊子和素臊子两种，其中又以肉臊子为主。
的臊子面是开面馆必备。岐山臊子面之受欢迎，有九个真诀：面条薄、筋、光，口味酸、香、辣，汤料煎、稀、汪，连汤带面吃一碗，真是够甘旨。尤其是秋冬时节，吃起来那叫一个过瘾，更是受欢迎!学习臊子面技能，到曾食坊小吃训练来吧!师傅有多年实体店的经营经历，陕西小吃是必备技能。通过多年的打磨，有自己独特的配方，岐山臊子面技能训练相当成熟，学习这项技能的学员没有不交口称赞的!
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