特色蛋糕西点培训湖南特色蛋糕西点培训学校
特色蛋糕西点培训
【课程包括】
（一）、生日蛋糕类
1.鲜奶打发培训，生日蛋糕抹胚培训，花卉蛋糕培训，
2.卡通12生肖培训，巧克力配件培训，欧式水果蛋糕培训
3.芝士慕斯蛋糕培训，巧克力配件培训
（二）、西点烘烤类
1.面包配料培训，面包和面培训，面包成型培训，面包发酵培训，面包烘烤培训
2.蛋糕配料培训，蛋糕搅拌培训，蛋糕成型培训，蛋糕烘烤培训
3.饼干配料培训，饼干搓面培训，饼干成型培训，饼干烘烤培训
4.芝士蛋糕培训，台式面包培训
5.葡式蛋挞培训.
生日蛋糕系列：欧式水果蛋糕、喜庆蛋糕、慕斯蛋糕系列：提拉米苏、芒果慕斯、黑森林慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯、芝士慕斯、
（三）、西点烘焙系列：
面包的品种有：肠仔包、火腿包、三文治、菠萝包、提子方包、咸方包、红豆吐司、肉松吐司、红豆包、忌廉排包、芝士栗香包、甜甜圈、毛毛虫、肉松包、香芋包、豆沙包
饼类的品种有：咸曲奇、老婆饼、核桃饼、芝麻饼、咸蛋酥、椰子饼、红豆饼、
戚风类：香枕蛋糕、提子蛋糕、虎皮蛋糕、肉松蛋糕、
重油类：哈雷杯、玛丽蛋糕、蜂蜜蛋糕、红枣蛋糕
学会制作手工挞皮、椰挞
