长沙正宗牛肉粉技术培训,长沙牛肉粉培训

更新时间:2018-10-19 11:20:21 信息编号:5755388 发布者IP:175.8.213.239
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湖南小吃培训学校 商铺
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产品详细介绍

长沙正宗牛肉粉技术培训,长沙牛肉粉培训

湘源地粉面培训


湖南粉.面实际操作内容



1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术,独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。


 湖南粉面培训品种:


香辣牛肉(粉、面),麻辣牛肉(粉、面)

香辣牛杂(粉、面),麻辣牛杂(粉、面)

香辣牛腩(粉、面),麻辣牛腩(粉、面)

红烧排骨(粉、面),红烧肉码(粉、面)

虎皮鸡蛋(粉、面)三鲜码子 (粉、面)

木耳肉丝(粉、面)红烧肥肠 (粉、面)

红烧猪脚 (粉、面)  肉末(粉、面)


培训课程安排


理论学习:


1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.


示范讲解:


1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


自我实践:


1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

长沙湘源地美食培训机构

联系人:琴琴经理 手机微信:136.6733.6696

加此微信可以了解更多培训动态

培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

您好!我们教技术免加 盟费、学完就

可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、卤菜、特色小吃等技术看到本信息请与湘源地芹芹经理联系有优惠!

138.7580.3660

培训时间


1:自由安排学习时间,随到随学;


2:学习时间一般为三到四天左右;


3:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止

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所属分类:中国商务服务网 / 职业培训
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