火焰醉鹅技能培训
醉鹅又叫白切南叉鹅,是海南白沙的一道特产美食,取材于本地特产的南叉鹅,南叉鹅是白沙牙叉营盘一带的特产,体型优美,就像美丽的天鹅,个大体肥,营养丰富,深受市场欢迎,配以秘制的中药材蒸制而成,味道鲜美爽滑,而又强身健体,是白沙之旅不可错过的美味!长沙曾食坊培训的火焰鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来,掀开锅盖,鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起,香气扑鼻而来,令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满,同时鹅肉夹着酒的酒香,迫不及待地咬一口,鹅肉的鲜味满溢。
培训实际操作内容介绍
1、火焰鱿鱼培训的系统讲述;
2、火焰鱿鱼培训原料的选购;
3、火焰鱿鱼培训食材的预加工;
4、火焰鱿鱼培训加工的基本标准;
5、火焰鱿鱼的工艺步骤;
6、火焰鱿鱼培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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