火焰醉鹅火锅培训
火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。同时,由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。食客在食鹅之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火、翻炒、各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。
您若想学到火焰醉鹅技术培训配方,请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到火焰醉鹅做法,掌握火焰醉鹅技术配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但是,有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的火焰醉鹅培训学校是很关键的,只有正规的培训学校,您才能学到火焰醉鹅技术。长沙曾食坊是您的选择!
实操内容 | 项目实际操作内容一 制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 项目实际操作内容二 鹅的选择、处理、切制、保存等、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等; 项目实际操作内容三 醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法; 项目实际操作内容四 制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解; 项目开店实战指导 系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业! |
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